Byggd av Peter & Linda ,i:
bilder på ugnar Galleri
Ny:färsk fotobibliotek
Stekpanna av gjutjärn går in också
Inte bara pizzor kan tillagas i vedeldade ugnar, eller bröd bakas i dem. En tung stekpanna av gjutjärn kan också placeras i.
ugns namn: 'Ned Kellys ugn'
Foto av: Peter och Linda
Plats: Roads, Qld., Australien.
Titel: Stenhus, vinkällare och den Swishy vedeldade ugnen.
Beskrivning: Rado, jag tänkte bara att du kanske är intresserad av en bild på vår brödugn. Hon är en skönhet i vårt slangspråk! Vi har lagat massor av vedeldade pizzor och bröd. Till kassler använder vi den solida gjutjärnsstekpannan och en mindre lägerugn. De fungerar utmärkt. Det är allt jag ville att det skulle vara.
Vid juletid fick jag igång ugnen ca 04:00
Linda hade köpt en stor halvkokt skinka och sedan täckt över den i en ca 10mm tjock bakelse. In i ugnen gick den och kokade till ca 08:30
Vi hade massor av folk här för vår traditionella BBQ-frukost, men när vi tog fram skinkan blåste vi bara bort dem. Bästa skinkan någonsin - fuktig och smakrik. Yumohh. Alla sa 'du lagade det här i pizzaugnen?' Det kan du ge dig på! (ett annat slangspråksuttryck vi använder) Är inte det bra?
Ugn är byggd i ett fantastiskt nöjesområde som vi har etablerat. Jag har ett stenhus i ena änden som är vår vinkällare och ugnen i den andra. Kan du tänka dig att sitta i mitten - 'Jag tror att jag kommer att ha ett vin till - nej, jag tror att jag kommer att ha lite varmt bröd - Bugger it, jag tror att jag kommer att ha båda.' (slang slang)
Tack så mycket för CD:n och din expertis. Om du någon gång vill komma och titta, skicka ett mail till oss. Kan vara en bra ursäkt för en ny tändning. Vi bor bara på Karalee som inte är så långt ifrån dig så kom på besök kompis en dag!
Vänliga hälsningar, Peter och Linda.