Mto tegelugn med öppen spis under en koja
Jag grät,
Jag vill tacka dig för att du hjälpte mig bygga vår familjs tegelugn på vår gård.
Joel från Ilog Maria inspirerade mig och startade mig med designen och sedan byggandet av vår ugn baserat på din design och hans erfarenheter.
Jag började bygga vår ugn i juli 2009 och fick den delvis färdig en månad efter att ha startat den. Det var redan funktionellt även utan isolering och vi hade vår första pizzafest för vår släktträff.
Vår pappa gick bort en månad innan och mina syskon blev tillsammans inklusive en bror och en syster som var utomlands.
Jag bestämde mig för att döpa vår ugn till 'Pizzeria Agustini' efter min far.
Det var en sådan personlig tillfredsställelse för mig och en fantastisk aktivitet för familjeband att vi bara fortsatte att baka pizzor även utan isolering och skorsten.
Några månader efter fick jag slutföra isoleringen och ugnen kunde hålla värmen mycket bättre.
Nu när sommarmånaderna är över och vi är inne i de kallare månaderna fram till jul gav min fru mig ett ultimatum att göra klart ugnen och sätta upp skorstenen annars skulle vi inte göra några resor upp till gården.
Det tog längre tid för mig att konceptualisera skorstenen eftersom jag ville bygga en liten eldstad under ugnen så att vi kunde tända en liten brasa kalla dagar och samtidigt njuta av att baka pizza i den vedeldade ugnen.
Jag var tvungen att dela upp rökkammaren och vända deras orientering från vänster till höger och vända för att få rökkanalen på vardera sidan av ugnen.
Jag avslutade sedan ugnens skinn med byggstenar och stack till slut skorstenen genom taket på vår 'pizzakoja'.
Resultatet är en fantastisk ugn och en liten öppen spis att starta upp.
Pizzeria Agustini – allt är igång!
Tack så mycket för dina osjälviska tutorials och information och för att du hjälper oss att bygga vår dyrbara ugn.
Jag önskar dig lycka och konstant tillfredsställelse.
Våra varmaste hälsningar,
Tony – vi har den här ugnen byggd i Filippinerna.
Svara på Mto tegelugnen med öppen spis under en koja artikel:
34 kommentarer - lägg upp dina tankar
Fantastisk historia Antonio. En dag måste jag besöka Filippinerna. Glad att se att ni bygger rätt stora rökkanaler på era ugnar (kan inte peka ut detta tillräckligt för byggare som en viktig fråga.)
Och tack så mycket för dina fina ord om mitt arbete.
det gör jag gärna
Många vänner och familj har delat värmen från vår MTo-ugn.
När du vill besöka är det bara att meddela oss så är vi gärna dina turistguider. :)
Mer kraft!
Förbi Tony
Du är också en väldigt trevlig arbetare. Trevlig ugn och kojan måste vara mycket praktisk och tilltalande underhållande område faktiskt.
Av Dada
Mer kraft för dig också. Vi planerar en Europaresa snart, kan inte säga om vi skulle kunna besöka Filippinerna på vägen...
det gör jag gärna
Det skulle vara jättebra. Om du kommer till Filippinerna skulle vi gärna ha dig kvar på vår gård om du har tid.
Förbi Tony
Tack Dada. Det är ett pågående arbete men ja du har rätt. Det blir centrum för underhållning, särskilt när vädret samarbetar.
Förbi Tony
Hej tony! Mycket snygg vedeldad tegelugn. Jag letar faktiskt efter en designer, kan du dela med dig av vem som är din designer för din tegelugn (behöver en detaljdesign).
Tack på förhand!
Av au
Jag skulle också vilja bygga en ugn/öppen spis. Kan du dela med dig av några detaljer om ventilationen för eldstaden eftersom detta är nyckeln till hela projektet? Tack för all hjälp från en medbyggare.
Av ken uhle
Tony, jag vill bygga en vedeldad pizzaugn med 1/4″ eller 3/8″ svart järnstål, jag skulle rulla den till en tunna, superisolera utsidan och sedan ha ett yttre svart järnstål på 1/4″ eller 3/8″, vet du om det är problem med att använda stålet i istället för eldstenen. Kommersiella stackpizzaugnar är byggda med ett inre av stål.
Bra jobbat med din ugn!
Bob i Phoenix, Arizona
Av Bob Kesler
Hej Tony,
är materialen för att bygga lätt att hitta i Manila? Hur mycket skulle du uppskatta att byggmaterial kommer att kosta för en liten MTo-ugn?
Tack!
Av F
Jag gillar vad ni också håller på med med uppvärmning av vatten. Så smart och ekonomiskt arbete! Fortsätt med de utmärkta arbetena killar, jag kommer att ha lite vattenvärmesystem inbyggt i min ugn också. Jag tror att det kommer att förbättra värdet på min matlagning.
Av Peters hemprojekt.
Hej Tony,
Håller på att få ihop allt för Rados planer. Kan du dela med dig av några bilder på hur eldstaden ventileras genom skorstenen.
Bra jobbat,
Shane
Av Shane
Vilken sajt som sänts av Gud. Jag undersökte möjligheterna att kombinera pizzaugn / öppen spis och jag kommer in på den här sidan. Jag börjar läsa och inser att detta är min landbrors blogg, skriven i Manila — jag är i Atlanta, Ga. Tack så mycket för att du delar med dig. Jag gillar alla människor som delar bra saker. Mer kraft till dig och snälla hjälp mig med min pizzaugn / öppen spis.
Av karen liter
Hej, allihop,
Så ledsen. Jag har inte besökt den här sidan på ett tag eftersom jag inte får e-postmeddelanden om svar.
Jag är säker på att du har byggt din ugn vid det här laget, men om du inte har gjort det föreslår jag att du använder Rados designriktlinjer och gör dina egna tillägg för att passa dina behov. Det finns många sätt. Dessutom är det en så bra känsla att ta din design till implementering med ditt deltagande hela vägen.
Av Tony Cancio
Planerar att bygga vedeldad ugn i Leyte kan du dela info , adress Jag kan säkra brandtegel och annat material, isoleringsmaterial .. Etc Tack Edward
Av Edward Serafica
Min ugn inuti är 48 tum bred. Min vän sa att det var en hög kupolform och att förhållandet mellan dörröppningen också är 63 % av kupolens höjd kan du hjälpa till med detta? Tack
lagt till av Rado :
Vad är din erfarenhet av dess prestanda? Jag ska ta en titt på det, maila mig (länk i övre högra hörnet på hemsidan) bilder på din ugn; struktur utifrån och även inuti och entrén. om det finns aska på golvet från tidigare eldning lämna den intakt då jag kan läsa mycket av det också. Skicka bara stora bilder, eftersom de ursprungligen kommer från kameran, stora bilder gör att jag kan se bättre detaljer. Jag kommer också att behöva ditt entréhöjdsmått och även inre valv – höjd. Jag kommer att berätta vad som är bäst. Oroa dig inte, det finns alltid sätt att förbättra saker eller fixa saker.
Stad ER
Hej Tony, jag gillar verkligen det fantastiska jobb du har gjort på din eldstad. Jag vill också bygga samma design av öppen spis på botten och ugn på toppen. Jag är inte bekant med ugnsbygge och jag undrade om du kunde dela din plan med mig. Det skulle jag verkligen uppskatta. Fortsätt med det goda arbetet och tack igen! Pierre.
Av Pierre
Jag skulle vilja veta vad kupolhöjden är för en tegelugn.
Min ugn är 40 tum bred x 52 tum djup.
Av frank
Frank,
Tack för din kommentar.
Jag gör entrén 10 tum hög och det inre valvet (inuti golv till tak-mått) är 16 tum högt (254 mm och 406,4 mm kan rundas.) Detta kommer att passa in för din bredd också. Du kan gå med vägghöjd så låg som 5 till 6 tum eller högre. När ingången är välvd (inte rektangel med rak linje) kan denna ingångshöjd ökas till 11-1/2 tum, eftersom de extra 1,5 tum ovanför bara är i spetsen av bågen plus sidoväggarna på ingången är mycket lägre. Hur som helst kommer ingen skillnad i ugnsprestanda att synas, båda tillvägagångssätten fungerar lika bra.
det gör jag gärna
God dag, jag är från Manila, var köpte du din eldsten? Snälla hjälp mig T_T
Av Harotaro
Den bästa pizzan i Filippinerna bakas i den ugnen.
Av Dennis
Hur kunde jag få en detaljerad plan för Tony's Pizza-ugnskombination med öppen spis från Manila?
Tack,
Frank
Av Frank
Hej Tony,
Tack för att du postade detta. Ugnen ser bra ut. Hur har pugonen varit sedan du gjorde den.
Vi planerar att göra en. Webbplatsen kommer att vara i Nasugbu, Batangas. Kan du rekommendera arbetare för att göra pugonen. Tack.
Med vänlig hälsning, Marco.
Av Marco
Hej Tony,
Vilken snygg ugn och en ännu bättre historia! Jag planerar också att bygga en pizzaugn staplad över en öppen spis. Skulle du kunna dela med dig av dina planer?
Av Kevin Maniaci
Jag söker en person som kan göra Pugon Pizza ugnstyp.
Av Edicar Sampang
hej Tony, vilken fin historia och pizzeria Agustin är snyggt byggd. Jag planerar också att bygga en pizzaugn för mitt företag snart, snälla dela dina planer och idéer. Har du inget emot det? :) det kommer att vara till stor hjälp. tack.
Av emy butay
Jag skulle vilja veta om du kan lära mig att bygga en tegelugn för pizza eller om du bygger pizzaugnen med hjälp av ditt team?
Tack.
Av Avelina Crisostomo
Vilken fantastisk investering i familj och vänner, fantastisk kombo! Jag skulle också uppskatta planer på att bygga den kombinerade pizzaugnen med öppen spis. Tack, Josh.
Av Josh
Jag skulle vilja veta din leverantör av tegelstenar, mejla mig gärna affärskontakt, person och nummer, tack så mycket.
Av Meanne Rivera
Älska vad du gjorde kompis, jag bor också i Filippinerna och tittar på att bygga en och de flesta av en rökare för mitt fläsk. men vilket trä jag ska använda i Filippinerna för smak är min oro och håll tillbaka.
Av William
Kan du mejla dina kontakter med leverantören av brandstenar.
Tack,
Jason Q.
Av Jay
Kan du snälla dela med dig av dina planer så att jag kan bygga den här kombinationen av pizzaugn/öppen spis? Jag skulle uppskatta det mycket.
Tack på förhand.
Av Emilio
Skulle vilja bygga en ugn också. Finns det någon kontaktperson jag kan prata med för samråd om bygget. Tack
Av Jino
Hej Sir,
Jag planerar att bygga en tegelsten öppen kan du skicka mig mer information om strukturen och hur det görs, hjälp och information skulle vara till stor hjälp.
Tack och Gud välsigne
sjöman
Av Marinel