Joes ugn betong blockerar väggar
Rado – jag hade inte kunnat göra det utan din CD och råden i dina vänliga e-postmeddelanden ... Tusen tack!
Det roliga är att vi under de senaste månaderna kommit på oss själva med att steka stora kalkoner, göra kycklingar, andra köttstek, kakor, 
och torka frukt lika mycket som vi gör pizzor och bakar bröd.
Så vi gör inte bara pizzor nu, eller så bakar vi inte bara bröd nu. Det är mycket mer varierat och sofistikerat. Bättre på alla kulinariska sätt. Mat som går in i ugnen och sedan maten som kommer ut ur den påminner mig när jag bodde i Italien för många år sedan... Fantastiskt och hälsosamt!
Stek kött. På den här bilden är en stor stek inne och en stor stek är ute. Pizzor har aldrig smakat bättre och hälsosammare!
Fundament (46 tum djupa pelare nedgrävda).
Joey jobbar hårt på stenen!
Ugnskupol före isolering.
Gjutning av härden i fronten.
Början av skorsten med stuckatur och framsidan.
Hade lånat en cementblandare så jag bestämde mig för att hälla skorstenen... alldeles för mycket jobb så! Vad tänkte jag???
Precis som Italien!!!
Joes ugn
Connecticut – USA
Svara på artikeln om Joe's oven betongblocksväggar:
27 kommentarer - lägg upp dina tankar
Hans pizzaugn är fantastisk! Jag är hans syster och har bett honom att komma ut till Kalifornien för att bygga en på vår bakgård. Pizzorna är läckra och bättre än de berömda pizzorna på Wooster Street i New Haven CT (och det är svår pizza att smaka).
Vi önskade att vi bodde närmare!!!!
Av Chris-Ann
Joey,
Eftersom det är en fristående armatur, måste man få bygglov för detta? Det ser bra ut.
Skulle du av någon slump dela med mig av hur många betongblock du använde för din grund och övergripande struktur? Följde du Mr. Rado CD-plan? tack.
CT (Orlando FL)
Av Caothang Nguyen
Hej granne, jag är norr om dig i RI, jag planerar att göra min ugn i år, skulle vilja prata med dig om din och det skulle vara trevligt att få lokala råd när jag bygger min. Skulle du kontakta mig på min adress brit401 på hotmail
Av Ed V
Så vitt jag vet har varje stad/stad unika byggkoder. Det är förmodligen en bra idé att kolla med din planerings- och områdesnämnd. Jag tappade koll på hur många block jag använde eftersom jag också byggde ett förberedelseområde för hörnräknare. Om du funderar på att bygga en ugn, vilket jag hoppas att du provar, ska du inte överblicka ett område för allt bänkutrymme du behöver. Göra degen, såsen, påläggen, stekpannor för att steka annan mat, etc. Och ja, jag följde Rados planer för den smarta kupolen-He’s an artist!
Av Joe
Hej Ed. Hoppas att du försöker bygga ugnen. Jag använder det hela tiden. Jag skriver till dig via din e-postadress.
Av Joe
Wow, vilket jobb! Du gjorde ett spektakulärt jobb med konstruktionen av din vedeldade ugn. Jag skulle älska att bygga en som din istället för alternativet lera/lera som jag har sett så mycket av. Kan du snälla hänvisa mig till en källa med planer eller specifikationer. Jag är oroad över taklutning, influensavolym och isoleringskrav för att upprätthålla temperaturstabilitet.
Jag ska på jakt imorgon för att samla ihop lite bra, begagnat eldtegel.
Stort tack, Gud välsigne dig.
Jeff Zinneman, Tennessee
Av Jeff Zinneman
Tack Jeff. Jag hoppas att du bygger den – du kommer att undra hur du någonsin kunde ha lagat mat utan den. Vi har precis ätit påskmiddag med en 22 punds revbensstek, Virginia skinka och bakad pasta allt från den vedeldade ugnen. När det gäller planerna mailade jag Rado och fick hans bygg-cd och kopierade hans kupoldesign. Fungerar utmärkt! Om du är händig och har några grundläggande verktyg är du redo. Håll mig informerad om dina framsteg. Tveka inte att ställa några frågor om du blir förkyld.
Av Joe
Om den är välisolerad på utsidan av den täta ugnsdelen (tyngre desto bättre) är detta helt tillfredsställande inte bara för pizzaugn utan även för kvalitetsbakning och/eller stekning. Jag har en ugn som ser likadant ut med den slipade stenen på utsidan.
Av Louis Carabini
Min fru är gammal landsitalienare och har pratat med mig om att hon vill bygga en ugn utomhus som den som hennes familj hade i Italien. Jag har mycket natursten runt min fastighet, samt stenmurar, jag vill bygga in kaminen så att den ser ut som den alltid har funnits där.
Jag skulle älska att prata med dig om din ugn och välja din hjärna. Skulle gärna se din personligen om möjligt. Vänligen maila mig @[email protected]
Jeff Curtis
Stamford, CT
Av Jeff Curtis
Hej Joe!
Snygg pizzaugn – du gjorde ett bra jobb. Vi bor också i Connecticut – jag skulle älska att prata med dig om din ugnsbyggnad och dina erfarenheter. Hur går det med CT:s vintrar (särskilt den sista med allt snöfall?). Är du händig? Följde du CD:n? Vi väntar vår bygg-CD från Rado vilken dag som helst nu – kan inte vänta.
Min e-mail adress är [email protected] . Jag hoppas att vi kan prata! fiona elizabeth
Av fiona
Byggde du en ugn? Jag är också i TN och tittar på det.
Av Glyn
Hej Fiona, förlåt för att jag inte hörde av dig. Upptagen sommar med barn och allt. Hoppas du fick chansen att bygga ugnen. Låt mig veta var du är i projektet. Var glad att ge alla råd du kan behöva.
Joe
Av Joe
Jag behöver planer på hur man bygger en pizzaugn. Jag kan inte hitta några på dessa sidor
Av Gary Lowe
Hej Joe,
Jag är också i Ct och funderar på att bygga. Vad händer om du stötte på några krav på bygg- och zonkod när du gjorde dina?
Av Eric Sousa
Eric ... låt dem bara skickas hem på CD-skivor eller på en DVD om du också begär den andra designen, vilket är Masterly ugnsdesignen (MTO) ... det är mycket mer intressant och enkelt jag kan säga att ... länken till planerna för att bygga...
Av Samuel
Jag har faktiskt redan beställt men jag letade efter vanliga koder eller lagar som tillämpas när man bygger en av dessa ugnar utomhus.
Av Eric Sousa
Jag grät,
Jag ville bara meddela att CD:n kom i god bevaring här i Kanada igår, ganska snabbt. Jag kommer att ta de närmaste kvällarna till att gå igenom den stora mängd cool information du har gett och förhoppningsvis avsluta min design. Det snöar faktiskt här idag (väldigt ovanligt för den här tiden på året) och marken är fortfarande lite svår att gräva men med tur och lite sol borde vi kunna komma igång de närmaste veckorna.
Skål och tack igen.
Förbi David
joe hur mår du? bra jobbat,
jag gillar att veta vad var murbruket du använde vad använde du tack uppriktigt john
watertown mass, skicka mig ett mail,
Av john
Hej Joe, tack för den underbara hemsidan! Fråga, min fru är mycket bekymrad över kemikalier i vår mat, finns det någon chans att något läcker ut ur betongen när den värms upp? Tack / Ed
Av Ed Searfoss
Ursäkta det sena svaret - kolla sällan Rados hemsida. Ingen betong eller murbruk kommer någonsin i kontakt med maten. Brandtegel på golv och kupol har inget exponerat murbruk. Hoppas du bygger ugnen, vi använder den året runt! Lycka till.
Av Joe
Ursäkta det sena svaret - kolla sällan Rados hemsida. Jag använde vanlig murbruksblandning för block- och tegelkonstruktionen. När det gäller kupolen av eldtegel använde jag en kombination av brandstopp och vanligt murbruk - ungefär 1 till 1 förhållande. Ugnen är ungefär tre år gammal och står fortfarande stark trots våra New England-vintrar. Hoppas du bygger ugnen, vi använder den året runt! Lycka till.
Av Joe
Bra jobbat på en vacker ugn! Hur många kilo har du gått upp? lol :) Jag har själv lagt på mig ganska mycket, det är därför jag frågar. Om du inte har fått någon, hur gjorde du det då?
Hur som helst, jag bor i Ct. och har min ugn igång ett tag nu och älskar den, älskar den älskar den. Jag bor i Southbury Ct. så vi är lite grannar. Vilken del av staten matar du?
Njut av din ugn och lägg upp några recept!
John
Förbi John i Conn.
Hej Joe,
bra jobbat med ugnen. Jag bor i Western Mass. Och jag skulle uppskatta lite information om grunden. Grävde du ut fyra stolphål och lade till armeringsjärn är det svårt att avgöra från ditt foto.
Tack
Ivan
Av Ivan
Tack Ivan-Ja, vi grävde fyra rör och använde massor av armeringsjärn för att hantera våra nordöstra vintrar. Hoppas du bygger den!
Joe
Av Joe
Kom hit genom att lära sig detaljer om naturligt utseende polerade betonggolv och stämplade betong uteplatser och väggar. Jag håller på att bygga en av dessa ugnar också, nu när jag tittade på dem kan jag se hur bra en idé de måste vara att ha.
Av Vickie
Fin ugn av betongblock.
Av Susan McCormack
Hur kan jag omvandla den här gamla tegelstenen utomhus från 1965 till en pizzaugn? Tack
Av Joe Vrabel