Byggd av holländska ,i:
bilder på ugnar Galleri
Ny:färsk fotobibliotek
Dutch och Rebecca värmer upp sin bagerugn
Holländare med partner Rebecca tycker om att elda upp sin tegelugn. Nu äger de ett bageri med café.
ugns namn: 'Uppdrag'
Foto av: Dutch och Rebecca
Plats: Sardis, Mississippi
Titel: Vi bakar bra bröd, vi lagar fantastiska pizzor.
Beskrivning: Jag gjorde upp en liten eld bak i ugnen, startade den där bak så det tog lite extra tid att etablera draget, det brann bra. Jag lade till lite trä en bit i taget och tog sedan några bilder. Låt mig veta vad du tycker.
Jag har precis bakat bröd och innan jag ätit några av de godaste pizza jag har haft på flera år. Vi bakar bröd på väldigt traditionellt sätt, utan glöd eller eld i ugnen alls. Alla bröd bakade samtidigt och var färdiglagade på cirka 25 till 30 minuter. Brödet gick in i ugnen när det var cirka 480 grader F. Eftersom det nu är höst i Mississippi kan vi försöka laga andra saker i ugnen som kalkoner eller stekar och kommer snart att prova några desserter.
Bröd gjordes i fredags och vi hade folk på pizzafest på lördagen. Allt var extremt bra och våra vänner tyckte att det var den bästa pizza de någonsin har haft.
Tack för allt!
holländska
--
PS Ugnen behöver fortfarande ett tak att läggas på.