Gemensam ugn i sten för bröd och pizza

Gärna,
tack för att du bekräftade leveransen av diskarna och för att informera om mer information som blir tillgänglig.

Du kanske tycker att min anledning till att beställa dina diskar är en intressant historia. Jag planerar att bygga en ugn på min bakgård i sommar och det här blir den andra ugnen som jag kommer att bygga.

Jag är en pensionerad ingenjör som gillar att bygga saker och pastorn i vår kyrka har en passion för att baka bröd, dessa två passioner möttes för två år sedan när vi byggde en ugn i vår kyrka. Vår pastor byggde sin egen ugn på sin bakgård för ett antal år sedan. Han hade en dröm om att bygga en stor ugn på vår kyrkogård som skulle bli en 'gemenskapsugn'. Så jag koordinerade konstruktionen av ugnen – foto bifogas.

Jag fick hjälp av ett antal frivilliga och det tog oss 3 månader att gradvis slutföra stenarbetet och hela området.

Ugnen används den första lördagen i månaden för gemensamt brödbak och folk kommer från hela vårt område för att baka sitt eget bröd. Vår pastor håller också brödbakningskurser för att lära folk att baka hantverksbröd. Ugnen används också mycket till pizzaevenemang. En eftermiddag gjorde vi 150 pizza på mindre än två timmar.

Denna ugn är baserad på Alan Scotts design och jag designade den yttre strukturen. Stenen är äkta och vi hade sågat till det mesta för att passa, detta var den mest tidskrävande delen av projektet.

För min egen ugn ville jag utforska alla mönster som finns och jag blev attraherad av din hemsida. Jag kommer att låta många människor följa min konstruktion eftersom vi har skapat så stort intresse för att baka bröd och göra pizza att folk som jag vill ha en i sin bakgård. Så jag kan skicka fler människor din riktning.

Tack igen för upplysningarna om försändelsen.

Edit: Mike har byggt sin andra ugn och har precis börjat bygga/övervaka sin tredje ugn. Hans andra ugnen sida.

Mikrofon